la cuisine (marne)

Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Cormontreuil, 51, Marne, Grand Est

Crêpe Touch recherche pour son nouveau restaurant de CORMONTREUIL, un/une commis de cuisine/plonge Missions principales : - Effectue un rapide tour de contrôle de la cuisine, des locaux de stockage et locaux du personnel - Signale toute anomalie au responsable : Vaisselle Sale, Poubelles sales, etc.. - Réalise l'inventaire des produits d'entretien et faire les remontées nécessaires aux passages des commandes - Réceptionne les livraisons et procède au rangement des denrées - Lave la vaisselle au fur et à mesure pendant le service - Range au fur et à mesure - Anticipe et prend de l' avance sur la fin du service - Nettoie les plans de travail, le passe, les étagères inox, le matériel de cuisine et la cuisine - Vide, sort et nettoie les poubelles (intérieur et extérieur) - Vidange et nettoie la Plonge (sous plonge et derrière plonge) - Change l'huile des Friteuses, Nettoie les Friteuses avant de les remplir à nouveau - Remplit, Allume & Prépare la Mise en Place des Bains Marie - Met en Place les Saladettes - Contrôle la propreté du matériel de cuisine et de la cuisine Ce recrutement se fera via la MRS (Méthode de Recrutement par Simulation). Pour postuler et vous inscrire[...]

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Puy-Sanières, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

** Venez rencontrer l'employeur au Forum de l'emploi d'Embrun le 29 Avril 2025 de 9h30 à 11h30 à la Salle des Fêtes ** Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe conviviale au cœur des Alpes ? Le village vacances de Chadenas, situé au bord du lac de Serre-Ponçon à Embrun, recrute un(e) commis de cuisine pour renforcer l'équipe de son restaurant durant la saison. Missions principales : - - Assister le cuisinier dans la préparation des entrées, plats, desserts - - Participer à la mise en place et à l'envoi des services - - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) - - Contribuer à la propreté de la cuisine (plonge, nettoyage du poste de travail, etc.) - - Participer au rangement des livraisons et à la gestion des stocks Profil recherché : - - Formation ou expérience en cuisine souhaitée (CAP Cuisine ou équivalent apprécié) - - Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe - - Sens de l'organisation et goût du travail bien fait - - Une première expérience en restauration collective ou en village vacances est un plus Conditions du poste : - - Contrat : CDD saisonnier (temps plein) possibilité de poste à l'année. - - Horaires : modulés selon[...]

Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Meix-Tiercelin, 51, Marne, Grand Est

*** Merci de joindre une lettre de motivation à votre CV *** Sous l'autorité du Chef de service et du Chef de cuisine, vous exercez au profit des personnes accompagnées, des missions d'aide en cuisine et d'entretien des locaux, en collaboration avec l'ensemble de l'équipe pluridisciplinaire. Vos principales missions sont : - Assurer la réception des livraisons pour la cuisine. - Effectuer le rangement et le stockage des matières premières et autres produits liés à la préparation des repas. - Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité au sein de la cuisine (HACCP). - Participer à la préparation des produits de consommation avant mise en cuisson. - Effectuer les travaux nécessaires à la remise en ordre et au nettoyage des espaces de travail et de préparation des repas (salle froide, légumerie, etc.), des locaux individuels et collectifs de l'établissement et des différentes surfaces (sols, vitres, équipements divers, etc.) - Contrôler l'état de propreté et signaler les anomalies et dysfonctionnements constatés. - Utiliser les produits d'entretien adaptés. Profil recherché : - Expérience dans le champ du handicap appréciée - Capacités à s'inscrire dans[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Poste de Second(e) de Cuisine (H/F) - Saison estivale de juillet à août Offre de poste : nourri et logé en chambre individuelle. Hôtel-restaurant offrant des services de restauration le midi et le soir. Capacité : 80 couverts par service. Equipe : 4 professionnels en cuisine. Mission principale : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats chauds. Profil recherché : - Diplôme : CAP Cuisine. - Expérience : Au moins une première expérience significative dans le domaine. Qualités souhaitées : - Capacité à travailler en équipe. - Rigueur.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Reims, 51, Marne, Grand Est

Vos missions : _Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison _Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats _Éplucher, couper ou encore émincer les légumes _Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires _Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client _Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel _Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Les compétences : _Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine _Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires _Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection _Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Les qualités : _Rigoureux _Organisé _Sens du détail et de la qualité _Aimer le travail en équipe _Passion pour la cuisine. Formation à avoir : CAP / BEP cuisine Ce poste est basé en ville.

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Épernay, 51, Marne, Grand Est

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé(e) de veiller à la propreté et à l'organisation de la vaisselle et des ustensiles de cuisine, en contribuant ainsi au bon déroulement du service. Vos missions principales sont: Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts, des verres et du matériel de cuisine en respectant les normes d'hygiène. Ranger la vaisselle propre et veiller à la bonne organisation de l'espace de plonge. Participer à l'entretien général de la cuisine et des équipements. Aider ponctuellement l'équipe en cuisine si nécessaire. Horaires de travail de 11h à 15h du lundi au jeudi inclus

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Villar-Saint-Pancrace, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Notre centre, situé à Villard st Pancrace (05100) dans un cadre géographique idéal avec une vue imprenable sur les sommets ensoleillés, offre un environnement apaisant pour les enfants et adolescents âgés de 6 à 18 ans atteints de pathologies respiratoires chroniques (asthme, mucoviscidose, post-op greffe pulmonaire, allergies, obésité, troubles alimentaires). Nous recherchons un(e) Commis / Commise de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe pluridisciplinaire au sein de notre maison d'enfants conviviale, vous participerez activement à la prise en charge de nos jeunes patients avec des services dédiés (médical, paramédical, éducatif, cuisine locale, lingerie, services généraux). Détails du poste : - Contrat : CDI - Salaire : 2008€ brut par mois - Logement provisoire - 1 weekend sur 2 Missions : - Réalisation des entrées sous la supervision du cuisinier. - Réalisation de la plonge. - Participation à la distribution des repas. - Gérer les stocks et les approvisionnements. Compétences recherchées : - Maîtrise de la démarche HACCP. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil : - Débutant accepté. - Expérience en cuisine collective souhaitée. -[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Giffaumont-Champaubert, 51, Marne, Grand Est

Pour la saison estivale, nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe et contribuer à la préparation de plats de qualité. En tant que commis de cuisine, vous assisterez notre équipe de chefs et veillerez au bon déroulement des opérations culinaires. Vos principales missions seront : - Réaliser des préparations culinaires de base selon les instructions du chef. - Participer au dressage des plats avant le service. - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine (lavage et rangement des ustensiles, nettoyage des surfaces de travail, etc.). - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des ingrédients.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Épernay, 51, Marne, Grand Est

Nous sommes à la recherche d'un candidat pour un poste de "commis de cuisine" au sein de notre restaurant. Voici les critères à respecter : Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats Éplucher, couper ou encore émincer les légumes Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. Le poste est à pourvoir de suite.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Neuville-aux-Larris, 51, Marne, Grand Est

Nous recherchons pour notre établissement un commis de cuisine H/F Vos missions seront : Assiste le cuisinier dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises *** Fermeture du restaurant le lundi et le mardi *** *** Contrat évolutif ***

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Thillois, 51, Marne, Grand Est

Pour notre restaurant, nous recherchons un commis de cuisine F/H, nous acceptons les débutants sur le métiers Notre restaurant propose une cuisine américaine et des steaks savoureux, viandes juteuses et son ambiance accueillante, Poste en coupure poste à pourvoir de suite

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Reims, 51, Marne, Grand Est

Préparer les ingrédients : épluchage, découpe, préparation des sauces et des garnitures. Aider à la réalisation des plats sous la supervision du chef. Participer au dressage des assiettes et à l'envoi des plats. Maintenir la propreté de la cuisine et respecter les normes d'hygiène (HACCP). Aider à la réception, au stockage des marchandises et à la gestion des stocks. Formation : CAP/BEP Cuisine ou expérience équivalente en restauration. Compétences : Techniques culinaires de base, respect des règles d'hygiène. Qualités : Dynamisme, adaptabilité, esprit d'équipe, organisation. Disponibilité : Flexibilité pour travailler en horaires décalés, soirées et week-ends. Présentation : Tenue professionnelle, propreté, respect des consignes de sécurité

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Épernay, 51, Marne, Grand Est

Au sein d'un établissement hôtelier, vous assistez les chefs cuisiniers dans la préparation des plats dont voici les missions principales: Préparer et assembler les plats selon les standards établis - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Aider à la gestion des stocks et des approvisionnements - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Vous travaillez en coupure ainsi que les week-ends et jours fériés. Horaire en journée et soirée

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Cormontreuil, 51, Marne, Grand Est

Préparation et cuisson des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des stocks de nourriture et commande des fournitures nécessaires. Élaboration de menus équilibrés en collaboration avec une diététicienne ou le responsable de l'établissement. Surveillance de la qualité des produits et ajustement des menus en fonction des saisons et des disponibilités des produits. Entretien de la cuisine, des équipements et veiller au respect des procédures de nettoyage. Maitrise des normes HACCP (normes d'hygiène et de sécurité alimentaires) Connaissance du mixé / mouliné. Titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP, BEP ou équivalent). Au moins 1 an d'expérience dans la cuisine de collectivité. Compétences en gestion de la chaîne alimentaire, de la réception des matières premières à la distribution des repas. Capacité à travailler en équipe et sous pression, notamment durant les heures de pointe. Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) Maitrise du mixé/mouliné Mission en coupure possible et un week-end sur trois.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

A pourvoir à partir du 09 juin jusqu'au 31 aout 2025, poste nourri et logé. A Vars dans les Hautes Alpes : Vous intervenez pour un Hôtel 4* disposant du Restaurant Skitchen, vous intégrerez une équipe passionnée dans une atmosphère feutrée, où la convivialité et l'exclusivité sont les maîtres-mots. Le restaurant sert en moyenne 30 couverts par service et nous sommes ouvert 7 jours sur 7. En tant que Second, vous devrez travailler en étroite collaboration avec le chef de cuisine et encadrer sa brigade. Vous aurez pour principale mission de seconder le Chef en créant de nouvelles recettes et en contribuant à l'élaboration des menus pour satisfaire notre clientèle. Vous avez une expérience dans le domaine de la bistronomie et/ou établissement similaire Logement à proximité immédiate de l'hôtel.

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Champfleury, 51, Marne, Grand Est

Crescendo Restauration, La passion du produit frais. Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées gardant cette même logique de satisfaire les clients. Nous recherchons avant tout une personnalité, capable de contribuer à un projet commun en prenant un poste d'adjoint de direction au sein d'un de nos restaurants. Les missions : - Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais - Opérationnelle droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant - Être garant de l'accueil client et de la qualité de la prestation - Animer avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de salariés - Venir en appui des différents profils du restaurant (cuisine, service.) - Participer à l'obtention des résultats de gestion du restaurant Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences. - Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP - Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec les collaborateurs et les clients - Vous avez des notions de gestion que vous[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Taissy, 51, Marne, Grand Est

Vos missions : Élaborer et préparer des plats à partir de produits frais et locaux Assurer la mise en place et le service dans le respect des normes d'hygiène Participer à l'élaboration du menu en accord avec notre engagement durable Optimiser la gestion des matières premières pour limiter le gaspillage Travailler en équipe pour offrir une expérience culinaire de qualité Profil recherché : Sensibilité aux valeurs écoresponsables et à la cuisine durable Rigueur, créativité et esprit d'équipe Capacité à travailler avec des produits de saison et à s'adapter aux variations du menu Conditions et avantages : Repos garanti : samedi et dimanche toute la journée Pas de service les lundis, mardis et mercredis soir Jours fériés non travaillés 6 semaines de congés payés par an Prime sur chiffre d'affaires Prime sur assiduité

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

***Contrat saison ÉTÉ 2025*** Poste nourri/logé de juin à septembre 2025 A Vars dans les Hautes Alpes : Vous intervenez pour un Hôtel 4* disposant du Restaurant Skitchen situé dans un authentique boutique hôtel au design atypique, mêlant accents modernistes et esprit de montagne, le 16 I 150 à Vars. Sous la responsabilité directe du Chef de cuisine ou de son représentant, vous intégrerez une équipe passionnée dans une atmosphère feutrée, où la convivialité et l'exclusivité sont les maîtres-mots.

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Épernay, 51, Marne, Grand Est

Préparation et cuisson des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des stocks de nourriture et commande des fournitures nécessaires. Élaboration de menus équilibrés en collaboration avec une diététicienne ou le responsable de l'établissement. Surveillance de la qualité des produits et ajustement des menus en fonction des saisons et des disponibilités des produits. Entretien de la cuisine, des équipements et veiller au respect des procédures de nettoyage. Maitrise des normes HACCP (normes d'hygiène et de sécurité alimentaires) Connaissance du mixé / mouliné. Titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP, BEP ou équivalent). Au moins 1 an d'expérience dans la cuisine de collectivité. Compétences en gestion de la chaîne alimentaire, de la réception des matières premières à la distribution des repas. Capacité à travailler en équipe et sous pression, notamment durant les heures de pointe. Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) Maitrise du mixé/mouliné Mission en coupure possible et un week-end sur trois.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Risoul, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

*** Contrat Saison été débutant début juillet à fin aout. *** Poste nourri et logé seul(e) Pour un restaurant situé dans la station de ski de Risoul sur le front de neige, vous occupez le poste de Chef de cuisine (H/F). Le restaurant typiquement montagnard propose une cuisine régionale ainsi que des spécialités de montagne que vous élaborerez vous-même. Vous êtes responsable de : - l'économat - la mise en place de la carte - la préparation des plats - le management de l'équipe de cuisine Service midi et soir - environ de 30 à 80 couverts par service.

Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Puy-Sanières, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

** Venez rencontrer l'employeur au Forum de l'emploi d'Embrun le 29 Avril 2025 de 9h30 à 11h30 à la Salle des Fêtes ** Vous travaillez dans un village de vacances, proposant une restauration collective de qualité (environ 200 couverts par service). Vos missions sont les suivantes : - Préparation des entrées, des buffets de pique-nique et de petits déjeuners. - Aide à l'envoi et au dressage - Assemblage des desserts - Préparation de la légumerie - Nettoyage Après avoir reçu les consignes du chef de cuisine, vous serez autonome sur le poste.

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Épernay, 51, Marne, Grand Est

Nous recherchons pour le Cellier Belle Époque, le restaurant et bar à champagne de Perrier-Jouët, un ou un.e commis de cuisine pour rejoindre notre équipe joyeuse, organisée, et professionnelle. Situés à Epernay, nous travaillons le plus possible avec un sourcing des produits de la région, et toutes les cartes sont imaginées par un chef et créées en accord avec les notes de dégustation de l'univers de la maison. CDD - 42h/semaine du 01 mai au 01 septembre Salaire : 1800€ net avec prime de précarité en fin de contrat Activités : Participer à la préparation, la mise en place et le service des plats dans le respect des standards et des procédures établies, Exécuter et envoyer les plats lors des services (déjeuners et dîners), Assurer la propreté des locaux, matériels et outils mis à disposition et participer aux activités de nettoyage Veiller à la bonne utilisation des appareils et s'assurer du bon respect des règles d'hygiène au quotidien, HACCP et de sécurité relatives aux aliments à préparer et aux différents équipements en suivant les procédures établies, Formations & Qualifications : Formation en hôtellerie-restauration (Bac Pro, Bac technologique). 1 ans d'expérience[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Épernay, 51, Marne, Grand Est

Vos missions principales sont: - Réalisation des entrées / salades - Epluchage, découpe, dressage des assiettes - Participe au service - Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Assurer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, du matériel de cuisine et des locaux. Avantages: Horaires en journée, pas de service le soir et le week-end- repas fournis

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Épernay, 51, Marne, Grand Est

Nous recherchons pour le Cellier Belle Époque, le restaurant et bar à champagne de Perrier-Jouët, un ou un.e plongeur.euse pour rejoindre notre équipe joyeuse, organisée, et professionnelle. Contrat : CDD avec prime de précarité - 06 mai au 30 septembre 22h/semaine 850€ net / mois Travail les week-ends et jours fériés Principales missions: - Effectuer le nettoyage de la plonge cuisine - Effectuer le nettoyage de la vaisselle et couvert du restaurant Mais aussi : - Aide à la mise en place en cuisine Profil recherché: - Avoir le sens de l'organisation, - Avoir le goût pour le travail en équipe car travail avec la cuisine et dans le même espace. Horaires d'ouverture et organisation : HAUTE SAISON : Mai à Septembre inclus : ouverture en 7j/7 Horaires d'ouverture du Cellier Belle Époque : 11h30/22h BASSE SAISON: Octobre - ouverture en 5j/7 (fermeture mardi/mercredi) Horaires d'ouverture du Cellier Belle Époque : 11h30/20h30

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bouzy, 51, Marne, Grand Est

Au sein d'un restaurant bistronomique, vous serez amené(e) à aider en cuisine sur divers postes dont la pâtisserie. Établissement fermé les Dimanches et Lundis/Mardis soirs. ** Poste à pourvoir dès maintenant ** Pour postuler, candidatez par mail depuis l'offre ou présentez-vous directement au recruteur à l'adresse 16, rue Ernest Irroy 51150 BOUZY.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Savines-le-Lac, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique ? Venez nous rejoindre ! Nous recherchons notre COMMIS DE CUISINE H/F pour la saison 2025. **Poste à pourvoir du 01/07 au 31/08.**Possibilité de démarrer et de finir plus tôt la saison** **Venez rencontrer l'employeur au FORUM de l'EMPLOI le 29/04 de 9h30 à 12h à la salle des fêtes d'EMBRUN. **Apportez votre CV** Assemblage des assiettes, accompagnement TAPAS ,préparation des desserts, entretien du matériel, plonge. Horaires : 18h - 22h 1 jour de congé par semaine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bazancourt, 51, Marne, Grand Est

Préparation et cuisson des repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des stocks de nourriture et commande des fournitures nécessaires. Élaboration de menus équilibrés en collaboration avec une diététicienne ou le responsable de l'établissement. Surveillance de la qualité des produits et ajustement des menus en fonction des saisons et des disponibilités des produits. Entretien de la cuisine, des équipements et veiller au respect des procédures de nettoyage. Maitrise des normes HACCP (normes d'hygiène et de sécurité alimentaires) Connaissance du mixé / mouliné. Titulaire d'un diplôme en cuisine (CAP, BEP ou équivalent). Au moins 1 an d'expérience dans la cuisine de collectivité. Compétences en gestion de la chaîne alimentaire, de la réception des matières premières à la distribution des repas. Capacité à travailler en équipe et sous pression, notamment durant les heures de pointe. Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) Maitrise du mixé/mouliné Mission en coupure possible et un week-end sur trois.

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Pour un restaurant proposant une cuisine simple : Burgers, salades, viande snackée et plats montagnards. Nous recherchons un (e) employé polyvalent pour la saison été 2025, du 01 juillet au 31 aout 2025. Poste stimulant, car tous les jours un travail différent entre cuisine et service. Vous aurez pour mission : - Accueil de la clientèle, - Service en salle, - Apporter une aide en cuisine, - Plonge. Profil recherché : Compétences en cuisson de viandes, compétence en service. Possibilité d'évolution et de fidélisation.

Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Vos missions : Assister le cuisinier pour des petites préparations et du service. Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits et préparation des légumes Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine Réceptionner et contrôler les marchandises et effectuer le stockage en chambre froide, en réserve Remplacer le/la plongeur pendant ses jours de repos. Mise en application des règles d'hygiène HACCP Les conditions : du 20/06/25 au 31/08/25 contrat 35h/semaine 2 jours de repos /semaine smic 11.88€/h + chèque santé travail samedi/dimanche horaire 8:30 - 14:00 et 19:30 - 21:30 poste logé et nourri sur place, 6 chambres individuelles, 2 salles de bain, 2 wc, 1 espace commun salon/salle à manger tv wifi 05240 La Salle les Alpes - Serre Chevalier Les profils recherchés: expérience obligatoire de 2 ans en restauration collective Où et comment postuler : 06 20 38 08 05 - sms avec NOM et Prénom cyril.tilquin@eauxdemarseille.fr - mail avec CV

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Giffaumont-Champaubert, 51, Marne, Grand Est

Notre établissement recherche pour la saison un/e aide de cuisine. Vous travaillez dans une équipe dynamique et vous accompagnez nos cuisiniers dans leurs activités de préparation de plats. Nous pouvons vous former directement sur le poste, notre principal critère de recherche est la motivation. N'hésitez pas à venir nous rejoindre.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Risoul, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

L'office Burger recherche un/une Snacker/ Snackeuse à partir du 20 juin au 31 août 2025. MISSIONS : Vous préparez des sandwiches et des soupes. Vous utilisez des produits frais (épluchage et découpe de légumes). L'esprit est tel un "street food" avec de la cuisine "fait maison" . Service midi et soir, sur place et/ou à emporter. PROFIL RECHERCHE : 4 mois d'expérience exigée ou 1 saison dans le domaine. CONDITIONS DU CONTRAT : **Poste nourri et logé** 1800 € nets + primes. 1 jour et demi de congés consécutifs par semaine.

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Champfleury, 51, Marne, Grand Est

Entreprise Crescendo Restauration, La passion du produit frais. Notre aventure a commencé il y a plus de 30 ans, s'est consolidée avec des équipes passionnées gardant cette même logique de satisfaire les clients. Nous recherchons avant tout une personnalité, capable de contribuer à un projet commun en prenant un poste d'adjoint de direction au sein d'un de nos restaurants. Poste Les missions : * Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais * Opérationnelle droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant * Être garant de l'accueil client et de la qualité de la prestation * Animer avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de salariés * Venir en appui des différents profils du restaurant (cuisine, service.) * Participer à l'obtention des résultats de gestion du restaurant Profil Chaque profil intégrant le groupe est certain de grandir et d'acquérir de nouvelles compétences. * Vous maîtrisez la qualité produit frais, des stocks, des achats, des normes HACCP * Vous partagez la passion de la cuisine et du service avec les collaborateurs et les clients [...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Reims, 51, Marne, Grand Est

Commis de cuisine / plongeur (H/F) 35h/semaine. Services du midi et du soir. 2 jours de repos hebdomadaire consécutifs : mardi et mercredi.

Technicien(ne)-cuisiniste en cuisines professionnelles

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Reims, 51, Marne, Grand Est

Vos missions : - Effectuer la maintenance des équipements de cuisine (chaud et froid). - Etablir un diagnostic et remédier aux dysfonctionnements. - Réaliser des réparations ou un échange de pièces. - Assurer le raccordement de tous les organes d'une installation. - Installer et mettre en service des équipements et matériels de cuisine. - Remplir les rapports d'intervention et les transmettre à sa hiérarchie. Formation en électrotechnique, formation technique dans le domaine du froid, cuisson, buanderie, laverie. Expérience en dépannage d'équipements de cuisine souhaitée. Bonne connaissance en électricité, plomberie et montage de meubles. Sens du service, autonomie et capacité à gérer les urgences. Permis B requis pour les déplacements.

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Roche-de-Rame, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

La Communauté de Communes du Pays des Ecrins recherche Cuisinier / Cuisinière en crèche collective (mi-temps) Lieu d'activité : La Roche De Rame. Sous la responsabilité de la directrice de crèche, vous assurez l'élaboration des repas en fonction des âges des enfants accueillis. Vous mettez en place les procédures HACCP. Vos missions seront : - Planifier les repas : établir les menus, gérer l'approvisionnement et le stock - Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective, du projet d'établissement, des PAI pour les enfants allergiques. - Assurer l'équilibre alimentaire et la découverte du goût et des textures des enfants - Entretien lié à la cuisine - Gestion des stocks alimentaires - Remplacement de l'agent d'entretien durant les périodes de congés Compétences demandées: Compétences nécessaires : - Capacités de travail en équipe - Être autonome et savoir gérer son temps pour le service des repas en fonction du rythme des enfants. - Être polyvalent - Connaissance des techniques, des produits et du matériel de nettoyage - Connaissance des règles d'hygiènes et sécurité et en être garant - Formation HACCP - Capacité à respecter les procédures[...]

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Cormontreuil, 51, Marne, Grand Est

Crêpe Touch recherche pour son restaurant de CORMONTREUIL, un/une serveur/serveuse CDI 35h. Le/la serveur/serveuse intervient en Salle en gérant la rapidité du service et peut assister l'équipe de cuisine lors des coups de feu. Missions principales : - Assure le service de plusieurs tables ou la gestion d'un range ; - Dresse et débarrasse les tables et les consoles ; - Gestion du matériel et des produits d'entretiens ; - Prend les commandes, procède aux encaissements ; - Participe à l'entretien de la salle, du bar et des toilettes ; - Peut intervenir sur le dressage des plats lors de rush en cuisine et également la plonge ; - Assure les commandes VAE ; - Gestion du bar (réalisation des boissons, cocktails, boissons chaudes) ; - Réapprovisionnement des stocks de boissons, de consommables VAE ; - Réception des marchandises et rangement des réserves ; - Nettoyage de début et fin de service ; - Mise en place de tout produit nécessaire à la production de service ; - Gestion des consignes ; - Participe à la vente de produits additionnels et au conseil clientèle ; Ce recrutement se fera via la MRS (Méthode de Recrutement par Simulation). Pour postuler et vous inscrire à la réunion[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Reims, 51, Marne, Grand Est

Au sein d'un établissement situé au centre-ville de Reims, vous aurez pour missions : Mise en place des produits avant et après le service Nettoyage de son plan de travail Savoir couper des fruits, légumes et herbes Préparation entrées froides et desserts Faire la plonge S'impliquer dans l'entreprise L'établissement est ouvert du mardi midi au dimanche midi Contrat proposé : 1 jour par semaine (midi et soir), vendredi soir et samedi soir, ponctuellement le dimanche midi

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Enseignement - Formation

-, 51, Marne, Grand Est

Vous effectuerez la préparation des repas selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement ainsi que l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols...) au sein du self et des communs. Votre poste : - 70% En cuisine : Aide à la préparation des repas et mise en place du self - 30% Entretien de locaux : Salle du self, cuisine, communs (couloirs, sanitaires, entrée, classes). Vos horaires (incluant pose repas plus une autre pause) : - 13H30 à 18H00 du lundi au jeudi - 8H30 à 14H00 le vendredi *** Prise de poste dès que possible, jusqu'en juillet *** Contrat évolutif.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Reims, 51, Marne, Grand Est

Dans le cadre de l'ouverture d'un second établissement à Reims qui sera situé place d'Erlon, nous recherchons un(e) kébabiste pour compléter notre équipe, vous serez en charge de la préparation de kébabs à la demande. L'établissement sera ouvert 7 jours sur 7 de 11h00 du matin à minuit et disposera de 20 places en intérieur et 52 places en terrasse. L'ouverture est prévue pour le 1er mai 2025.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Sézanne, 51, Marne, Grand Est

Dans une boulangerie - pâtisserie, vous serez chargé(e) de la préparation des snackings (sandwichs, burgers...) et des plats cuisinés. Vous assurez les préparations et gérez les cuissons. Une formation en interne pourra vous être délivré(e). Vous travaillez de 5h30 à 12h. Fermeture les jeudis.

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Villar-Saint-Pancrace, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Notre centre, situé à Villard st Pancrace (05100) dans un cadre géographique idéal avec une vue imprenable sur les sommets ensoleillés, offre un environnement apaisant pour les enfants et adolescents âgés de 6 à 18 ans atteints de pathologies respiratoires chroniques (asthme, mucoviscidose, post-op greffe pulmonaire, allergies, obésité, troubles alimentaires). Nous recherchons un(e) Cuisinier / Cuisinière pour rejoindre notre équipe pluridisciplinaire au sein de notre maison d'enfants conviviale, vous participerez activement à la prise en charge de nos jeunes patients avec des services dédiés (médical, paramédical, éducatif, cuisine locale, lingerie, services généraux). Détails du poste : - Contrat : CDD du 09 Mai au 31 Juillet 2025 - Salaire : 2206€ brut par mois ( Prime SEGUR1 incluse ) - Vous travaillez à temps plein 3 jours ou 4 jours par semaine - Vos horaires : 08h-14h et 17h -21h. - 1 weekend sur 2 Missions : - Élaborer des menus équilibrés en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et la démarche HACCP. - Proposer des recettes adaptées aux besoins spécifiques des enfants, notamment en tenant compte des allergènes et des programmes d'alimentation[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Tallard, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

*Poste à pourvoir dès que possible jusqu'à septembre ou plus* Vous intervenez au sein d'un restaurant proposant une cuisine traditionnelle à base de produits frais, fabrication maison. Vous avez une expérience de 3 ans min sur poste similaire, connaissance pâtisserie apprécié Vous bénéficiez de deux jours et demi de repos par semaine (fermeture les dimanches et lundis toute la journée ainsi que le mardi soir) à l'année. Vous appliquez les normes HACCP et participez au rangement et au nettoyage de votre poste de travail et de la cuisine. Heures supplémentaires payées. Vous pouvez déposer votre CV directement au restaurant en vous présentant avant le service (de 10h30 à 12h) ou après le service (de14h à 15h30) sinon par mail.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Villar-d'Arêne, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Pour notre hôtel-restaurant, nous recherchons notre cuisinier H/F pour la saison été 2025, du 18 mai au 30 septembre. Cuisine traditionnelle. Vous travaillez avec des produits frais, fabrication maison essentiellement, service à l'assiette. Travail en brigade, sous la responsabilité du chef de cuisine. Equipe constituée d'un chef, second, apprenti et plongeur. Travail en coupure, à titre indicatif : 9h00-14h00 / 18h00-22h00. 50 à 60 couverts par service. Semaine de 39h00 avec deux jours de repos consécutifs, à négocier lors de l'entretien.

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Jean-Saint-Nicolas, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Le restaurant La Popote situé à St Jean St Nicolas recherche un plongeur / Aide de cuisine H/F pour la saison estivale. Le restaurant propose une cuisine bistronomique avec des produits locaux et que du fait maison. Vos principales missions: - nettoyage et épluchage des légumes - plonge En pleine saison, le restaurant est ouvert tous les jours le midi et 5 soirs par semaine. Les horaires sont à définir. Vous avez plusieurs jours de repos ( à définir avec l'employeur). Les heures supplémentaires sont payées. **Poste à pourvoir de mi Juin à fin Aout 2025** Poste NOURRI mais NON logé.

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Vos missions : Nettoyer, essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie et les couverts utilisés lors du service (matin, midi et soir) ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine ; batterie, fours, trancheuse. Nettoyage et entretien du poste de travail et des locaux de cuisine. Effectuer le tri et débarrassage des poubelles et ordures. Assister le cuisinier avec les éplucheurs, lavage des légumes et fruits et la mise en place du service. Réceptionner et contrôler les marchandises et effectuer le stockage en chambre froide, en réserve. Les conditions : du 20/06/25 au 31/08/25 contrat 35h/semaine 2 jours de repos /semaine smic 11.88€/h + chèque santé travail samedi/dimanche horaire 8:30 - 14:00 et 19:30 - 21:30 poste logé et nourri sur place, 6 chambres individuelles, 2 salles de bain, 2 wc, 1 espace commun salon/salle à manger tv wifi 05240 La Salle les Alpes - Serre Chevalier Les profils recherchés: expérience obligatoire de 2 ans en restauration collective Où et comment postuler : 06 20 38 08 05 - sms avec NOM et Prénom cyril.tilquin@eauxdemarseille.fr - mail avec CV

Demi-chef de partie

Emploi

Salle-les-Alpes, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

LE RECRUTEMENT AURA LIEU LE VENDREDI 16 MAI A 9H AU CLUB MED DE LA SALLE LES ALPES (SERRE CHEVALIER 1400) DANS LE CADRE DU FESTIVAL "UNIQUES" : MERCI DE VOUS Y PRESENTER AVEC UN CV *** contrat pour la saison d'été *** Dates flexibles selon vos disponibilités - Poste NON logé, nourri 1 repas moyennant une participation de 136e par mois. Il/elle participe à la production des préparations définies par sa hiérarchie et selon les plans menus. Il/elle se conforme en permanence à la méthode H.A.C.C.P. et aux règles d'hygiène et sécurité. Connaissez-vous Club Med ? Nous avons près de 70 Resorts, ouverts été comme hiver, dans 26 pays. Nous proposons des vacances haut de gamme, à la montagne et à la mer. Nos clients sont en quête de bonheur et de liberté. Pourquoi lisez-vous cette annonce ? Car vous souhaitez devenir acteur de ce petit plus qui fait toute notre différence. Vous avez des compétences humaines et professionnelles recherchées. Nous vous proposons de vous développer, en rejoignant nos brillantes équipes. Vous pourrez évoluer très rapidement à un poste de Chef de Partie et voyager à travers le monde. Votre cadre de travail Chaque Resort compte plusieurs restaurants[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sommepy-Tahure, 51, Marne, Grand Est

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine des services de restauration et basé à Somme Suippe (51600), en Intérim un Employé de Restauration Collective (h/f). Votre rôle consistera à préparer les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, assurer le service en salle, contribuer à la gestion des stocks et participer à l'entretien des équipements de cuisine. Vous serez un acteur clé dans la satisfaction des convives en offrant une expérience culinaire de qualité. Profil : Nous recherchons une personne dynamique, ayant le sens du travail d'équipe, une excellente communication, une grande flexibilité et une orientation client affirmée. La gestion du stress sera également un atout majeur pour ce poste. - Travail d'équipe - Communication - Flexibilité - Orientation client - Gestion du stress - Hygiène alimentaire - Préparation culinaire - Service en salle - Gestion des stocks - Entretien des équipements de cuisine Le poste est à pourvoir dès que possible. Les horaires de travail seront en coupures, en temps plein. Vous aurez l'opportunité de rejoindre une entreprise dynamique, où l'esprit d'équipe et l'innovation sont valorisés.[...]

Vendeur / Vendeuse en épicerie

Emploi Alimentation - Supérette

Saint-Chaffrey, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

Contrat pour la saison d'été Poste non logé Vous travaillez dans une boutique, fromagerie, charcuterie, boucherie, épicerie fine située dans la station de Serre chevalier. Vos missions : - accueil de la clientèle - vente, conseil produits ( fromages, charcuterie) - encaissement - entretien du poste de travail et des locaux - aide en cuisine Profil recherché: Avoir une expérience en cuisine, dans la coupe de charcuterie, de fromage.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

-, 51, Marne, Grand Est

Vos missions : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement : cuisson de viandes, poissons, légumes ... - mettre en place les desserts, entrées. - entretenir, ranger, nettoyer la cuisine établissement fermé le dimanche soir et le lundi toute la journée Vous aurez en plus un soir de repos par semaine. L'établissement est fermé durant ses congés hiver et été une expérience en cuisine de restaurant ou de collectivité est impérative

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Second / Seconde de cuisine

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Aide de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant

Commis / Commise de cuisine

Technicien(ne)-cuisiniste en cuisines professionnelles

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Garçon / Serveuse de restaurant

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Demi-chef de partie

Employé / Employée de restauration collective

Vendeur / Vendeuse en épicerie

Commis / Commise de cuisine

Champagne Food System Joeystarr x Calsis

Ressources supplémentaires